IJsblokjesmachines

Art. 4523
Art. 4443
Art. 4444
Art. 2029

IJsblokjesmachine Combisteel 300kg/24h Art. 2029

Buitenafmetingen: 1250 x 580 x 848 mm

5375 € 4031 €
Art. 4435
Art. 4436
Art. 4441
Art. 4442
Art. 4431
Art. 4432
Art. 4389
Art. 4390
Art. 4439
Art. 4440
Art. 4446
Art. 4511
Art. 4445
Art. 4510
Art. 2023

IJsblokjesmachine Combisteel 155kg/24h Art. 2023

Buitenafmetingen: 840 x 740 x 1075 mm

3390 € 2543 €
Art. 4387
Art. 4388
Art. 2027

IJsblokjesmachine Combisteel 155kg/24h Art. 2027

Buitenafmetingen: 862 x 555 x 720 mm

3295 € 2471 €
Art. 2025

Schilferijsmachine Combisteel 150kg/24h Art. 2025

Buitenafmetingen: 741 x 678 x 925 mm

3250 € 2438 €
Art. 4475
Art. 4476
Art. 4428
Art. 4473
Art. 4474
Art. 4471
Art. 4472
Art. 4411
Art. 4412
Art. 2024

Schilferijsmachine Combisteel 90kg/24h Art. 2024

Buitenafmetingen: 496 x 660 x 685 mm

2815 € 2111 €
Art. 4410
Art. 4424
Art. 4426
Art. 4425
Art. 4427
Art. 2022

IJsblokjesmachine Combisteel 100kg/24h Art. 2022

Buitenafmetingen: 737 x 640 x 1015 mm

2640 € 1980 €
Art. 4408
Art. 4409
Art. 4437
Art. 4438
Art. 2662

Ijsblokjesmachine Gastro M, 80 kilo/24u Art. 2662

Buitenafmetingen: 710 x 580 x 880 mm

1889 €
Art. 4434

IJsbunker Brema, BIN 350, 350 kilo Art. 4434

1811 €
Art. 4405
Art. 4406
Art. 4407
Art. 2021

IJsblokjesmachine Combisteel 68kg/24h Art. 2021

Buitenafmetingen: 737 x 640 x 915 mm

2270 € 1703 €
Art. 2030

IJsopslagbunker Combisteel 350kg Art. 2030

Buitenafmetingen: 1250 x 790 x 1000 mm

2250 € 1688 €
Art. 2118

Schilferijsmachine Combisteel 80kg/24h, VDB-80S Art. 2118

Buitenafmetingen: 498 x 604 x 831 mm

2200 € 1650 €
Art. 4422
Art. 4423
Art. 4420
Art. 4421
Art. 2020

IJsblokjesmachine Combisteel 53kg/24h Art. 2020

Buitenafmetingen: 469 x 629 x 885 mm

1810 € 1358 €
Art. 4401
Art. 4402
Art. 4403
Art. 4404
Art. 2665

Ijsblokjesmachine Gastro M, 66 kilo/24u Art. 2665

Buitenafmetingen: 400 x 580 x 820 mm

1322 €
Art. 2117

IJsblokjesmachine Combisteel 90kg/24h, VDB-90 Art. 2117

Buitenafmetingen: 700 x 612 x 1065 mm

1750 € 1313 €
Art. 4413
Art. 4415

IJsblokjesmachine Brema, IC 24, 26 kilo/dag, luchtgekoeld Art. 4415

1305 €
Art. 4418
Art. 4419
Art. 4399
Art. 4400
Art. 2019

IJsblokjesmachine Combisteel 43kg/24h Art. 2019

Buitenafmetingen: 496 x 629 x 795 mm

1689 € 1267 €
Art. 4416
Art. 4417
Art. 4429
Art. 4433

IJsbunker Brema, BIN 200, 200 kilo Art. 4433

1209 €
Art. 2028

IJsopslagbunker Combisteel 200kg Art. 2028

Buitenafmetingen: 870 x 790 x 1000 mm

1575 € 1181 €
Art. 2668

Ijsblokjesmachine Gastro M, 40 kilo/24u Art. 2668

Buitenafmetingen: 480 x 580 x 750 mm

1133 €
Art. 4414

IJsblokjesmachine Brema, IC 18, 22 kilo/dag, luchtgekoeld Art. 4414

1124 €
Art. 2018

IJsblokjesmachine Combisteel 34kg/24h Art. 2018

Buitenafmetingen: 496 x 629 x 685 mm

1489 € 1117 €
Art. 4397
Art. 4398
Art. 4395
Art. 4396
Art. 4430

IJsbunker Brema, BIN 110, 100 kilo Art. 4430

1047 €
Art. 2017

IJsblokjesmachine Combisteel 29kg/24h Art. 2017

Buitenafmetingen: 390 x 517 x 705 mm

1350 € 1013 €
Art. 2016

IJsblokjesmachine Combisteel 25kg/24h Art. 2016

Buitenafmetingen: 390 x 517 x 625 mm

1290 € 968 €
Art. 4392
Art. 4394
Art. 2667

Ijsblokjesmachine Gastro M, 28 kilo/24u Art. 2667

Buitenafmetingen: 400 x 460 x 670 mm

845 €
Art. 4391
Art. 4393
Art. 2120

IJsblokjesmachine Combisteel VDB-50 50Kg/24H Art. 2120

Buitenafmetingen: 496 x 610 x 792 mm

774 €
Art. 2015

IJsblokjesmachine Combisteel 20kg/24h Art. 2015

Buitenafmetingen: 355 x 404 x 590 mm

960 € 720 €
Art. 2633

IJsblokjesmachine Polar, 20 kilo/24u Art. 2633

Buitenafmetingen: 380 x 477 x 590 mm

491 €
Art. 2119

IJsblokjesmachine Combisteel VDB-26 26Kg/24H Art. 2119

Buitenafmetingen: 420 x 528 x 655 mm

649 € 487 €
Art. 2588

IJsblokjesmachine Polar, 17 kilo/24u Art. 2588

Buitenafmetingen: 365 x 420 x 415 mm

233 €
Art. 2632

IJsblokjesmachine Polar, 11 kilo/24u Art. 2632

Buitenafmetingen: 305 x 380 x 380 mm

197 €
Om een juiste keuze te maken tussen ons uitgebreid assortiment ijsblokjesmachines, is het nodig te weten welk soort ijs u wilt gebruiken. IJs voor een cocktail heeft andere eigenschappen dan ijs voor gebruik in de medische wereld of in de professionele keuken.

IJsblokjesmachines kennen ruwweg 3 soorten ijsblokjes:
1. ice cube: het standaard ijsblokje van 18 gram, geschikt voor elk glas;
2. ice finger: een ijsblokje in de vorm van een vingerhoed. Dankzij de holle vorm heeft dit ijsblokje een grotere koeloppervlakte, en is daarmee ideaal voor koolzuurhoudende dranken;
3. fast ice: een piramidevormig ijsblokje dat ongeveer 7 gram weegt.



Tevens is het belangrijk de ijsblokjesmachine dichtbij een water- en electriciteitsaansluiting te plaatsen. Om een stabiel resultaat te bekomen is het ook belangrijk, dat de machine zo ver mogelijk van een hittebron staat. Ook wilt u snel en eenvoudig het ijs uit de voorraadbunker kunnen halen. De ijsblokjesmachine moet hiervoor goed toegankelijk zijn.

Wij leveren ijsblokjesmachines met water- of luchtkoeling. Dit slaat op de manier waarop de compressor gekoeld wordt. Een watergekoelde ijsblokjesmachine zal beter passen in een warme omgeving, maar is minder energiezuinig. Een luchtgekoelde versie is energiezuiniger, maar zal in een warme omgeving minder goed presteren.
Een watergekoeld apparaat moet worden aangesloten aan een wateraansluiting om de condensor te kunnen koelen. Hierdoor verbruikt dit apparaat meer water dan de luchtgekoelde variant. Maar u kunt zo'n apparaat prima gebruiken in een warmere of slecht geventileerde omgeving.
Een luchtgekoeld apparaat is relatief energiezuinig omdat geen water wordt gebruikt voor het koelen van de compressor. Maar het moet wel in een goed geventileerde, koelere omgeving staan. De machine moet immers voldoende verse, frisse lucht krijgen om de compressor te koelen.

Hoeveel ijsblokjes heeft u nodig? Het is belangrijk te weten hoeveel ijsblokjes u dagelijks nodig heeft. Zeker op piekmomenten wilt u niet zonder ijs komen te zitten. Daarom raden wij u aan een machine aan te kopen die bij maximale belasting voldoende ijs produceert om piekmomenten aan te kunnen. Ook kunt u kiezen voor een apparaat met voorraadbunker, zodat u op dalmomenten een voorraadje kunt produceren. Denk er wel aan, dat de voorraadbunker niet bedoelt is voor een langdurige opslag van ijs. De ijsblokjes smelten hier na verloop van tijd en/of kunnen aan elkaar gaan kleven.

Schoonmaken van uw ijsblokjesmachine: in een professionele keuken is naast koken het schoonmaken een van de meest tijdrovende taken. Omdat ijsblokjes als voedsel gezien worden, dient er hygiënisch met de machines worden omgegaan. De professionele ijsblokjesmachines van Brema bijvoorbeeld helpen u hierbij door hun eenvoudige manier van reinigen en demonteren.
Er kan kalkafzetting ontstaan op de sproeiers. Op de CB-modellen van Brema is de sproeierbalk eenvoudig uitneembaar en te reinigen met blanke huishoudazijn (geschikt voor consumptie, mochten er toch azijnresten achterblijven na het reinigen). Schoonmaakazijn mag niet worden aangewend voor het reinigen!
Indien u een ontkalker kunt installeren voor de ijsblokjesmachine worden eventuele kalkproblemen uiteraard voorkomen.